Оригинальные Рецепты

Ингредиенты Кролик 1 тушка Морковь 3 шт. Лук 2 головки Сметана 150 г Лимонный сок 2 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Приготовление пошагово Чтобы мясо получилось сочным и нежным, важно правильно его замариновать. Маринуется оно долго, но это придает великолепный вкус запеченному блюду. Для запекания кролика в рукаве потребуется: Перед запеканием кроличье мясо следует тщательно подготовить. Тушка промывается и укладывается в кастрюлю, куда налита холодная вода. Мясо вымачивается на протяжении 2 часов. Воду периодически нужно менять, чтобы убрать из крольчатины посторонние запахи. По истечении пары часов тушку разделать на кусочки. Для маринада из половинки лимона выдавить сок. Почистить чеснок, раздавить его при помощи чеснокодавилки, соединить со сметаной. Смешать соль и перец. Каждый порционный кусочек мяса натереть смешанными солью и перцем. Обмазать чесночно-сметанной смесью и сбрызнуть соком лимона. Все ингредиенты тщательно перемешать, облить растительным ма...

Яблочно-шоколадный джем вкусная и несложная заготовка на зиму. Такой джем замечательно подойдет в качестве начинки для блинчиков, им можно наполнить профитроли или сделать бутерброды к чаю. Ингредиенты Яблоки 1.5 кг Масло сливочное 50 г Какао порошок 2 ст.л. Ванилин (щепотка) Сахар 250 г Приготовление пошагово Яблоки нужно почистить, разрезать и удалить сердцевину с семечками. Натереть яблоки на средней терке. Яблоки сложить в кастрюлю из нержавеющей стали, накрыть крышкой и варить 40 минут на маленьком огне. Затем добавить порошок какао, сливочное масло и ванилин. Всыпать сахар. Всю массу тщательно перемешать. Далее джем варить помешивая около получаса. Горячий джем разложить в сухие стерильные банки, закрутить крышки и перевернуть до полного остывания. Вкусных вам заготовок!

Количество порций: 1 Грузинская кухня Ингредиенты Шпинат 300 г Грецкие орехи 50 г Кинза 1 пучок Чеснок 1 зубчик Кориандр 0 ч.л. Хмели-сунели 0 ч.л. Приготовление пошагово Это легкое в приготовлении блюдо можно встретить на столе у любой грузинской семьи. За простоту компонентов, быстроту приготовления и колоритность полюбилось оно и в нашей стране. Чтобы приготовить закуску, потребуется: 300г шпината. 50 г грецких орехов. 1 пучок кинзы. 2 зубчика чеснока. соль, красный перец и винный уксус по вкусовым предпочтениям. 1/4 ч.л. молотого кориандра. 1/4 ч.л. хмели-сунели. Перед приготовлением пхали свежий шпинат следует тщательно промыть, а затем подержать в кипящей воде 1 минуту. Откинуть ошпаренный шпинат на дуршлаг или сито, тщательно отжать воду. Хорошенько измельчить отжатый от жидкости шпинат при помощи блендера (получится суховатое пюре). Затем в блендере соединить кинзу, чеснок, грецкие орехи и тоже хорошенько измельчить. Обе массы выложить в блюдо и тщатель...