Оладьи на кефире с курицей и луком
Оладьи на кефире с курицей и луком - прекрасное блюдо для завтрака или полдника. Нежные оладушки, пожаренные на топленом сливочном масле - подайте их со сметаной, это так вкусно - за уши не оттащишь! А еще пышные оладьи на кефире с содой - это прекрасное применение небольшому количеству куриного филе. кроме того, курицу можно заменить на фарш, частенько бывает такое - остается 2-3 столовых ложки фарша и не знаешь, куда это богатство приткнуть - вот вам прекрасная идея - сытный завтрак для всей семьи. Ингредиенты куриное филе 100-150 г лук репчатый 1 шт. рис отварной 2 ст.л. яйцо 1 шт. кефир 0,5 стак. сода 0,5 ч.л. мука пшеничная 4 ст.л. топленое сливочное масло 2 ст.л. Приготовление пошагово В миску влить кефир (в нем сразу погасить соду), добавить рис, нарезанное куриное филе, лук, яйцо, соль и щепотку сахара. Перемешать, добавить муку. Снова перемешать и дать постоять минут 15, чтобы клейковина муки набухла. Пожарить на топленом сливочном масле. С 2 сторон. В